对蓝莓保鲜的特别要求

来源：  发布时间：2016-11-30

       控制采收成熟度，防止过熟、过生、病害、损伤果进入采摘筐内。

　　培训采摘员工，使其可以正确辨认果实状态、保证果实品质、防止采摘时发生机械损伤。

　　采后及时预冷，一般在采后1小时内进行预冷，预冷方法包括差压预冷或冷水预冷。预冷后的果实应保持温度的稳定，避免反复升温。

　　适宜的贮藏温度和湿度管理，在整个采后处理环节，尽量保证果实在适宜的温度范围内。贮藏湿度应保证在高湿度条件。

　　避免机械伤害，在采后所有的环节应控制避免发生机械伤害。包括挤压伤、摩擦伤、振动伤等。

　　气调处理和气调包装。延长果实的采后寿命，延缓衰老。

　　杀菌处理。适当使用注册的果品采后杀菌药剂进行防腐杀菌处理，尤其是针对灰霉菌的抑制，是蓝莓采后处理不可或缺的重要环节。

　　公司将多年积累的蓝莓贮运保鲜经验和技术奉献给广大用户，通过提供文本和图片资料，以及现场指导方式，传授蓝莓的产地预冷方法、药剂处理、冷藏保鲜和气调保鲜操作技术。同时对有兴趣的用户还可进行蓝莓采后生理学知识、采后病害辨别、预防和控制方法等的培训，全面解决用户在生产实践中所遇到的难题。

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